Stéphane Renou Vigneron
Les Graviers
AOP Saint Nicolas de Bourgueil
Citations et médailles
Guide Hachette des vins 2024
Les Graviers 2021 – 1 étoile
« Derrière une robe rubis intense se dévoile un joli bouquet de fleurs et de fruits rouges relevé d’épices. Un fruit qui s’épanouit déjà pleinement dans un palais très tendre, facile et extrait avec tact. Un cabernet souple et fruité, bien typé “graviers”, à ouvrir dans sa jeunesse. »
Guide Hachette des vins 2026
Les Graviers 2023 – 2 étoiles
« Campé sur des notes de griotte et de prune au nez comme en bouche, ce 2023 soigné et élevé en cuve affiche le caractère souple et rond d’un très bon Saint Nicolas issu des graviers de l’appellation. L’éclat du fruit et le fondu des tanins le rendent déjà fort séduisant. »
Exposé dans la plaine de graviers, la chaleur des graviers apporte une précocité à ce terroir. Le vignoble est enherbé un rang sur deux.
Cépage :
Cabernet franc
Terroir :
Graviers
Exposition :
Sud
Mise en bouteille :
A la propriété par nos soins
Elevage :
Dégustation :
La robe : Rouge rubis intense
Le nez : Des arômes de fruits rouges, cassis, framboise
La bouche : L’attaque est souple avec des tanins ronds et légers
Température de service :
12°C à 16°C
Accords mets et vins :
Ce vin accompagne idéalement les poissons grillés, les viandes blanches, les cuisines légères et les buffets froids
