Domaine Plessis
Stéphane Renou Vigneron
Stéphane Renou Vigneron
Rosé
AOP Saint Nicolas de Bourgueil
Exposé dans la plaine de sable et de graviers, la chaleur des graviers apporte une précocité à ce terroir. Le vignoble est enherbé un rang sur deux.
Cépage :
Cabernet franc
Terroir :
Sable et graviers
Mise en bouteille :
A la propriété par nos soins
Elevage :
En cuve avec brassage des lies fines pendant 3 mois pour apporter de la rondeur et de la finesse
Dégustation :
La robe : Rose saumon
Le nez : Des arômes de fruits rouges, framboise et de fraise des bois
La bouche : L’attaque est souple avec une note acidulée qui lui donne de la fraîcheur
Température de service :
6°C à 8°C
Accords mets et vins :
Ce rosé sec et fruité ravira les entrées, le poisson et les charcuteries de Touraine. C’est un vin d’été à la terrasse. Ce rosé est le compagnon idéal de vos barbecues.
